| 产品特性：适应能力强 | 品种：桂花鱼苗 | 是否进口：否 |
| 原产地：广东 | 用途：鱼苗 | 鱼肉部位：整鱼 |
| 食品工艺：鲜活水产 | 储藏方法：常温 | 包装方式：散装 |
| 净重(规格）：0.3g | 生长环境：淡水 | 生长方式：人工养殖 |
| 类型：活鱼 | 体重：0.03公斤/尾 | 成活率：98% |
| 体长：3-5cm | 包装规格：500kg |
桂花鱼体长为体高2.2～3.1倍，为头长2.3～3.0倍。头长为吻长3.2～3.7倍，为眼径5.7～7.1倍，为眼间隔6.6～7.0倍。尾柄长为尾柄高1.0～~1.2倍。
体高，侧扁，眼后背部***隆起。头中大。吻尖突，吻长大于眼径。眼中大，略大于眼间隔。口大，端位，斜裂。具一辅上颌骨。上颌骨后端伸达或伸越眼后缘下方，下颌突出。两颌、犁骨和腭骨均具绒毛状齿群，两颌前部数齿扩大或犬齿。前鳃盖骨后缘有细锯齿，下角及下缘各具2小棘。鳃盖后缘有2扁棘。鳃孔大，鳃盖膜不与峡部相连。鳃盖条7。鳃耙棒状，上有细齿。
桂花鱼是鮨科、鳜属的鱼类。体高，侧扁，眼后背部***隆起。头中大。吻尖突，吻长大于眼径。眼中大，略大于眼间隔。口大，端位，斜裂。具一辅上颌骨。上颌骨后端伸达或伸越眼后缘下方，下颌突出。两颌、犁骨和腭骨均具绒毛状齿群，两颌前部数齿扩大或犬齿。前鳃盖骨后缘有细锯齿，下角及下缘各具2小棘。鳃盖后缘有2扁棘。鳃孔大，鳃盖膜不与峡部相连。鳃盖条7。鳃耙棒状，上有细齿。头、体被小圆鳞，吻部和眼间无鳞。侧线完全，伸达尾鳍基。背鳍连续，始于胸鳍基上方，鳍棘部为鳍条部基底长2.1～2.3倍。臀鳍始于背鳍***鳍条下方。腹鳍胸位，始于胸鳍基下方。胸鳍和尾鳍圆形。体背侧棕黄色，腹面白色。体具许多不规则褐***块和***。自吻端经眼至背鳍第至第三鳍棘基底有1条黑褐色斜纹，在第六至第八鳍棘下方有1条垂直宽纹。背侧背鳍基底有4~5个斑块。背鳍、臀鳍和尾鳍均具黑色点斑。胸鳍和腹鳍浅色。
