| 品种：鳗鱼苗 | 是否进口：否 | 原产地：广东 |
| 用途：鱼苗 | 鱼肉部位：整鱼 | 食品工艺：鲜活水产 |
| 储藏方法：常温 | 包装方式：散装 | 净重(规格）：0.3g |
| 生长环境：淡水 | 生长方式：人工养殖 | 类型：活鱼 |
| 体重：0.03公斤/尾 | 成活率：98% | 体长：2-5cm |
| 货号：014 | 包装规格：500kg |
鳗鱼又名白鳝、白鳅等，是淡水养殖的名贵鱼类。其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，有去瘀生新、滋补调养等药用功效。鳗鱼生长迅速，适应能力强，即使在溶氧很少、其他鱼类不能生活的水域内也能正常生活，人工养殖技术要求不高，饲料来源也广。近年来，养殖户大量在土池中进行鳗鱼养殖，均获得高产高效。早春投放鳗种，秋末冬初即可上市，一般每亩产800公斤～1000公斤。
在鱼苗的生长过程中，慢慢的池子中的鱼苗会越来越多，那么我们需要根据鱼苗的大小以及它们的生长特点进行分池，用来增加水池的密度，我们可以分为三四次来进行选择，也就是首先我们可以将已经足够大的鱼苗分选出去，***次是将生命力比较顽强比较有活力的分选出去，第三次就是将认为生活比较困难的分选出去，留下的就是相对较小而且生命力还不错的，这样它们可以继续生长繁殖，而别的分选出去的也就可以在另外的环境中生长啦，这样做既可以让原本的水池饲养密度科学，同时自己又增产了可以赚到更多的钱。
鱼苗放养时间有秋放或春放，以南以冬放为多见，北方以春季放养为主（3月上中旬水温6~10度）。放养时间要选择在鱼体活动弱、鳞片紧密的水温较低季节。这样在放养操作中，鱼种不易受伤，可减少疾病发生，提高放养成活率。要选择晴天放养，并在下塘前进行鱼种消毒，预防疾病。
草、青鱼和鲤、鲫、鲂鱼的关系。草鱼和青鱼都是食量非常大的鱼类，而鲤、鲫、鲂鱼相对于它们属于个体小，食量小的鱼类。它们之间适当搭配可以起到优势互补。相互促进作用。因为草鱼和青鱼都喜欢生活在清洁的水体中，但在静水池塘中，它们的粪便又容易污染水质，这正好可以利用鲤、鲫、鲂鱼来清除，从而改良水质。但它们之间也有一定矛盾，也就是小鱼可以与大鱼争食。所以精养草鱼池塘不宜搭配过多鲤鱼，一般草鱼鱼鲤鱼的比例以（5：1）~（6：1）为好。如果草鱼主养配养鲂鱼则以（4：1）~（5：1）为宜。
