| 品种：桂花鱼苗 | 是否进口：否 | 原产地：广东 |
| 用途：鱼苗 | 鱼肉部位：整鱼 | 食品工艺：鲜活水产 |
| 储藏方法：常温 | 包装方式：散装 | 生长环境：淡水 |
| 生长方式：人工养殖 | 类型：活鱼 | 体重：0.03公斤/尾公斤/尾 |
| 成活率：98%% | 体长：3cm~5cmcm | 包装规格：500kg |
| 产品特性：适应能力强 | 净重(规格)：0.3g |
鳜属的鱼类。体高，侧扁，眼后背部***隆起。桂花鱼别名鳜鱼、桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳌花等，公司提供养殖翘嘴桂鱼效果更好，白天一般喜欢潜于水底，夜间四出活动觅食。为肉食性鱼类，主食：鲮鱼，土鲮，麦鲮，这种鱼的成品相对较低，食性口感好，以其它鱼类和其他水生动物也可以。但尺寸体长一定要比桂花鱼规格小2-3公分才可以完全食用。
池塘养殖要求：
面积不宜过大或过小，一般鱼塘在1.5-20亩适宜，过大饵料鱼难以满足，过小水质变化快，难以控制。
条件：选择背风向阳，沙壤土底质，淤泥较少，池底平坦，略向排水口倾斜的池塘。面积（1.5～5）×亩，（10-20）×亩为宜，池深2.0～2.5米，池四周圈挖深30～40厘米的浅沟，以便鳜鱼的捕捞。池塘需经干塘曝晒，放养***～15天进水10厘米，每亩用生石灰100千克左右化水全池泼洒，并配置3亩至少一部增氧机。僻远地区大批量养殖需要备多部发电机预防为主。
鳜的出膜鱼苗与其它鱼苗一样，要经过三个营养阶段：①内源性营养阶段（0～3日龄）。刚出膜的鳜鱼苗全长3.9～4.0毫米，完全以卵黄为营养，这时期的鱼苗具有胸鳍、臀鳍，鳍条开始分化，以臀鳍鳍条分化***为明显；有上、下颌，且下颌长于上颌，并各有4对小齿。②混合营养阶段（3～5日龄）。3日龄的鳜鱼苗全长已达4.9～5.0毫米，口裂宽为0.55～0.71毫米，开始开口摄食，既以卵黄为营养，又开始摄取外界营养物质。在形态上，消化道长度占鱼苗体长的35～44%，并出现***弯曲，且有明显的分化，即食道较粗、管壁较厚，有较大的伸缩性，而肠道则较细长。③外源性营养阶段（5日龄以后）。5日龄的鳜鱼苗全长已达5.8～6.8毫米，口裂宽为0.77～0.90毫米，卵黄囊中的卵黄已消耗完毕，完全开口摄食，进入外源性营养阶段。在形态上与成鱼相似，具有***形态结构。但在7～8日龄以前，鳜鱼苗的口裂宽小于1毫米，对饵料鱼苗有很强的选择性；而当鳜鱼苗全长达7毫米以上后，口裂宽已超过1毫米，对饵料鱼苗的选择性降低，能摄食各种常见鱼类的鱼苗。
***越冬防寒管理和防病工作，是提高冬季鱼苗成活率和来年养鱼效益的关键。主要有以下五点：疾病***，增加溶氧，低温预防，池水处理，鱼病预防。,按池塘中天然适口饵料的生长规律与鱼苗生长发育中食性转化相适应的原则，及时培育水质，确保轮虫高峰期鱼苗下塘，鱼苗下塘后投饵施肥，调节水质等管理措施也要紧紧跟上，,此鱼苗腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平。吻圆钝，口裂大，下位，上颌稍长于下颌，上下颌均具绒毛状细齿。,为了***鱼苗的存活率，在养殖初期往往需要供给适口、丰富、营养完全的开口饵料。在苗种培育过程中较为常用的几种开口饵料为蛋黄、豆浆、轮虫、藻类和水产微生态制剂。,影响发塘率的原因：鱼苗质量问题。一是买到劣质苗；二是拿过时的老苗，这两种苗发塘率都很底。
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