| 产品特性：适应能力强 | 品种：桂花鱼苗 | 是否进口：否 |
| 原产地：广东 | 用途：鱼苗 | 鱼肉部位：整鱼 |
| 食品工艺：鲜活水产 | 储藏方法：常温 | 包装方式：散装 |
| 净重(规格）：0.3g | 生长环境：淡水 | 生长方式：人工养殖 |
| 类型：活鱼 | 体重：0.03公斤/尾 | 成活率：98% |
| 体长：3-5cm | 包装规格：500kg |
鳜属的鱼类。体高，侧扁，眼后背部***隆起。桂花鱼别名鳜鱼、桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳌花等，公司提供养殖翘嘴桂鱼效果更好，白天一般喜欢潜于水底，夜间四出活动觅食。为肉食性鱼类，主食：鲮鱼，土鲮，麦鲮，这种鱼的成品相对较低，食性口感好，以其它鱼类和其他水生动物也可以。但尺寸体长一定要比桂花鱼规格小2-3公分才可以完全食用。
池塘养殖要求：
面积不宜过大或过小，一般鱼塘在1.5-20亩适宜，过大饵料鱼难以满足，过小水质变化快，难以控制。
条件：选择背风向阳，沙壤土底质，淤泥较少，池底平坦，略向排水口倾斜的池塘。面积（1.5～5）×亩，（10-20）×亩为宜，池深2.0～2.5米，池四周圈挖深30～40厘米的浅沟，以便鳜鱼的捕捞。池塘需经干塘曝晒，放养***～15天进水10厘米，每亩用生石灰100千克左右化水全池泼洒，并配置3亩至少一部增氧机。僻远地区大批量养殖需要备多部发电机预防为主。
鱼苗培育，也称“发塘”。它是指把鱼苗经20天~25天饲养，长到了3厘米左右，称为“夏花”。鱼苗培育的成败直接影响到经济效益，但在生产中鱼苗发塘率一直很不稳定，经过多年的实践和总结，现将主要原因及解决办法总结如下，供大家参考：
影响发塘率的原因
1．鱼苗数量与运输成活率是影响发塘的原因之一。有些育苗单位为贪图利益，故意克扣鱼苗数量，也有的是抽样估计数量不足，很少有达到***，有的还不到70%，所以这种本来数量不准的鱼苗即使其它措施十分完善，也难以满足下塘数而影响发塘率。另外，由于鱼苗经长途运输，而不注意途中换水等措施，造成下塘后鱼苗发塘率下降。
2．鱼苗质量问题。一是买到劣质苗；二是拿过时的老苗，这两种苗发塘率都很低。
3．放养方法不当是影响发塘率的关键。鱼苗长途运输大多采用尼龙袋冲氧和汽车运输，而尼龙袋里的水环境会随着密封后时间的逐渐延长而变化。首先是温度，密封装箱后外界的干扰很小，而袋里的温度因鱼类的代谢物分解和鱼类呼吸，温度不但没有下降反而有少许增高。这种情况一般在运输途中不会引起死亡，但是到达目的地后，当地渔塘里的水环境与鱼苗运输用水的水质有很大差别，因此如放养不当就易因水环境突变使鱼下塘成活率下降，甚至大批死亡，死亡时又因鱼苗个体较小很难当时发现。放养时未试水，池水毒性未消失也是造成发塘率低下的原因，另外遇大风天气，放养地点不当，如在渔池下风处放养，鱼苗易被风浪聚在堤岸边水面，体质稍差的鱼苗很难顶水游泳，有许多鱼苗因风浪太大而搁浅死亡。
4．鱼苗下塘时敌害生物影响发塘率。鱼苗下塘后往往因施肥时间不当而使大型桡足类提前大量繁殖，还有龙虱幼虫和松藻虫等，它们可直接危害鱼苗或吞食鱼苗；另外青蛙蝌蚪不但可直接吞食鱼苗，还与鱼苗争食争氧；再一种是在生产实践中我们发现有少数渔塘由于清塘措施不到位，鱼苗下塘时还有许多青苔，鱼苗一旦进入就很难逃脱。
5．天然适口饵料不足。鱼苗孵出3天后，内源营养基本消失，开始摄食外界人工培育的适口天然饵料———轮虫，所以，鱼苗下塘时育苗池中都应有充足的适口天然饵料，否则鱼苗就会在短时间内消瘦死亡。
鱼苗池一般周围要比较坚实，其次就是储水性能比较好，不能像漏斗一样睡刚放进去就漏没了，其次就是要靠近水源，这样方便排水和注水，鱼苗池要选在有阳光照射同时又有遮蔽物的地方，***就是鱼苗池的水不能高于八十厘米，一般就六七十厘米的样子。在放入鱼苗之前我们需要将池子清理干净，将池塘中的淤泥和一些再无清理出来，然后撒上一层生石灰消毒，等到细菌清理完毕之后再注水放鱼苗。
